Maack-Kramer´s Landgasthof

Aktuelles aus unserem

Herbstbüffet (Zusatztermin)
Samstag, den 16.Oktober 2021 – 18.00 Uhr

• Herbstliche Blattsalate
mit gebackenem Ziegenkäse & Apfel-Vinaigrette
• Birnen mit Gorgonzola
• Feldsalat mit Speck & Crôutons
• Sellerie-Birnensuppe
• Hochzeitssuppe
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• Hähnchenbrust
mit Pinienkernpesto auf Hokkaido-Ingwerpüree
• Wildpfanne von Hirsch & Wildschwein mit Rosenkohl
• Gefüllter Rippenbraten mit Äpfel & Rosinen, Rotkohl
• Gebratenes Forellenfilet mit Birnen & Bohnen
• Spaghetti mit Walnußpesto
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• Omas eingemachte Pflaumen mit Honig-Grießmus
• Fliederbeersuppe mit Grießklößen
(Büffet 29,00 Euro)

Kulinarische Weinprobe mit Ernst-Josef Kees
aus Graach/Mosel am Freitag, den 24. September 2021
(bereits ausgebucht)

Herbstliche Blattsalate mit Beeren
sautierten Pfifferlingen & gebratener Entenleber
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Klare Steinpilzsuppe & Käsestange
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Offene Lsagne von Saibling & Jacobsmuschel mit Krebs-Schaumsauce
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Hirschrücken im Salbei-Schinkenmantel
mit Rotwein-Zwiebeln auf Selleriepüree
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Kirscheis mit Sabayone & Mandelkrokant
(Menü & Wein 80,- Euro | Menü 59,- Euro)

Die Speisekarte der Woche
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Blattsalate mit Balsamico-Dressing & gemischten Beeren 9,90

Geeiste Tomatensuppe mit Knusper-Scampi 7,50

Schweinemedaillons im Salbei-Speckmantel
mediterranes Gemüse, Penne & Basilikumsauce 17,90

Lammrücken-Medaillons in Knoblauchbutter, Kirschtomaten, Oliven, Rucola & Farfalle 24,90

Gebratenes Doradenfilet mit Kräuter-Aioli, mediterranem Gemüse & Kartoffelpüree 20,90

Penne-Nudeln mit Kräuter-Pfifferlingen & Salbei 13,90

Beeren-Tiramisu 7,50

1 Kugel Zitronen-Sorbet mit Prosecco aufgefüllt 4,50

Liebe Gäste,

bitte haben Sie Verständnis für folgende Corona-Regelungen:
– Auf Grund der Abstandsregelung können nicht alle Tische genutzt werden
– Medizinische Maske auf den Wegen / am Tisch sitzen & speisen Sie ohne Maske
– Registrierung mit der Luca-App oder schriftlich
– Gruppen bis 10 Personen aus 10 Haushalten sind möglich
(Kinder bis 14 Jahren zählen nicht | vollständig Geimpfte zählen nicht | Genesene zählen nicht)

! Bitte lösen Sie Ihre Gutscheine bis zum 19. Dezember 2021 ein,
da wir danach den Restaurantbetrieb aufgeben werden.