Maack-Kramer´s Landgasthof

Aktuelles aus unserem

Vorankündigung :

Frühlingsbüffet – Freitag, den 24. März 2017 ab 18 Uhr

• Salatauswahl
• Gefüllte Eier auf Schnittlauchsauce
• Kerbelsuppe • Gekräutertes Forellenfilet
mit Zitronen-Thymiansauce
• Hähnchenbrust mit Bärlauchsauce
auf Kohlrabi-Möhrengemüse
• Schweinefilet mit Basilikum-Tomatenkruste
• Cannelloni mit Ricotta-Spinatfüllung
• Rhabarber-Tiramisu
• Bayrisch Creme …                  (Büffet: 25,– €)

 

Weinmenü – Freitag, den 31. März 2017                 
mit Winzer Ernst-Josef Kees / Weingut Kees-Kieren aus Graach an der Mosel. (Bitte vorbestellen!)

• Kräuter-Terrine mit Basilikum-Pesto an Wildkräuter-Salat
mit Limonen-Dressing

• Möhrensüppchen mit Kerbelschaum

• Lasagnette von Jocobsmuschel & Saibling

• Saltimbocca von der Fasanenbrust, Cherrytomaten,
Oliven & Rucola mit Rosmarin-Krapfen

• Kirscheis auf Mandel-Sabayone & Schokohippe

Menü & Wein 73,-€   –   Menü 53,- €

 

 

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Die Speisekarte der Woche

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Gebackene Scampi-Bällchen auf Frühlingssalat & Limonen-Dressing 10,90

Kerbelsüppchen mit gehacktem Ei 5,50

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Gebratenes Zanderfilet, Zitronen-Thymian-Sauce, Kohlrabi-Möhrengemüse & Salzkartoffeln 18,90

Perlhuhnbrust auf Kohlrabi-Möhrengemüse, Bärlauchsauce & Kartoffelpüree 14,50

Schweinefilet-Medaillons mit Basilikum- Tomatenkruste & Zucchinigemüse, Röstinchen 16,90

Geschmorte Lammhaxe mit Thymian-Rahmsauce, Ratatouille und Kartoffelgratin 17,50

Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung und Greyerzer-Käse überbacken 11,90

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Rhabarber-Tiramisu 6,20

Kokoseis mit Melonen-Mango-Salat 6,20

Vanilleeis mit Kürbiskern-Krokant 3,90

 

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Vorankündigung

Craftbier-Probe mit Oliver Wesseloh
von der Kehrwieder Kreativbrauerei Hamburg am 5. Mai 2017 ab 19 Uhr

* 6 verschiedene Craft-Biere
& dazu passenden Speisen
* Moderation von Oliver Wesseloh,
Weltmeister der Bier-Sommeliers aus Hamburg
* ab 21 Uhr – Irish Folk live Musik & Craft-Klönschnack

(Bier / Speisen / Musik 29,00 €)

 

Herzlich willkommen

Herzlich willkommen

Möchten Sie mehr über unseren Landgasthof erfahren? Dann schauen Sie sich doch einfach ein paar Impressionen an und lassen sich verführen.

Ihr Karsten Maack-Kramer und Team



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