Maack-Kramer´s Landgasthof

Aktuelles aus unserem

Vorankündigung :

Frühlingsbüffet – Freitag, den 24. März 2017 ab 18 Uhr

• Salatauswahl
• Gefüllte Eier auf Schnittlauchsauce
• Kerbelsuppe • Gekräutertes Forellenfilet
mit Zitronen-Thymiansauce
• Hähnchenbrust mit Bärlauchsauce
auf Kohlrabi-Möhrengemüse
• Schweinefilet mit Basilikum-Tomatenkruste
• Cannelloni mit Ricotta-Spinatfüllung
• Rhabarber-Tiramisu
• Bayrisch Creme …                  (Büffet: 25,– €)

Weinmenü – Freitag, den 31. März 2017                 
mit Winzer Ernst-Josef Kees / Weingut Kees-Kieren aus Graach an der Mosel. (Bitte vorbestellen!)

• Kräuter-Terrine mit Basilikum-Pesto an Wildkräuter-Salat
mit Limonen-Dressing

• Möhrensüppchen mit Kerbelschaum

• Lasagnette von Jocobsmuschel & Saibling

• Saltimbocca von der Fasanenbrust, Cherrytomaten,
Oliven & Rucola mit Rosmarin-Krapfen

• Kirscheis auf Mandel-Sabayone & Schokohippe

Menü & Wein 73,-€   –   Menü 53,- €

 

 

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Die Speisekarte der Woche
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Drei gebratene Scampi mit asiatischem Rotkohlsalat & Mangostreifen 10,90

Petersilienwurzel-Cremesuppe 5,50

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Omas Kohlroulade mit Bratkartoffeln 13,90

Gebratener Skrei mit Kartoffel-Thymiankruste & karamelisierte Weißkohlstreifen 19,50

Gefüllter Rippenbraten mit Äpfeln & Rosinen dazu Rotkohl & Salzkartoffeln 15,90

“Krautfleckerln” Gebratener Spitzkohl, Käsesauce & Kürbiskerne mit Käse überbacken 11,50

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Pistazieneis auf Amarettosahne & Mandelkrokant 6,20

Mousse au chocolate mit Williams-Christbirne 6,20

Joghurt-Pfirsicheis auf Himbeermark  3,90

 

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Herzlich willkommen

Herzlich willkommen

Möchten Sie mehr über unseren Landgasthof erfahren? Dann schauen Sie sich doch einfach ein paar Impressionen an und lassen sich verführen.

Ihr Karsten Maack-Kramer und Team



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